É lamentável ficar aqui de post em post dando provas concretas do meu total desconhecimento sobre o que é "in" em BH, mas não posso fugir aos fatos: dos 11 melhores bares da cidade, segundo a Veja, conhecia só dois (posts abaixo). E dos 41 bares que concorrem ao título de melhor petisco no "Comida di Buteco", também só conheço dois, o Patorroco e o Bar do Véio.
O que aconteceu, afinal de contas, com os bares da minha época?
Faliram, provavelmente, ou continuam no mesmo ostracismo daqueles verdes anos (meus verdes anos, fique claro, já que os bares que eu frequentava nunca os tiveram). Enfim, que o passado tenha seu merecido repouso.
Ah, não deixem de ver que gracinha de rococó é o prato do Patorroco: creme de pé de porco, com confit de pato e um toque de mostarda tipo Dijon servido com folha de mostarda crocante.
Senhores, algum dia na vida quero ter a honra de provar um creme de pé de porco e saber, só saber, o que é um confit de pato.
Mas chega de conversa mole, vai aí meu voto antecipado: o Carnoba (filé com taioba, caldo de carne e batata recheada com queijo) do Bar do Antônio, vulgo Pé-de-Cana. Com esse voto e mais R$ 3 você consegue tomar uma cerveja em qualquer bar de BH.
3 comentários:
Ah, acho um pecado falar mal do festival só pq é caro e pq tem filas e pq é lotado e pq vc é mal atendido...apesar disso tudo eu sempre ia, qdo era uma desempregada bohemia e com algum dinheiro no bolso..haha..chegava as 18 h e segurava a mesa até 12h, bebia, atrapalhava o garçon com tanta pergunta, conhecia gente nova...por sinal, taí uma sugestão pro seu blog. Os amigos de buteco..tenho grandes amigos que conheci nos copos sujos de BH. E acho que só em BH é possível acontecer isso. Tá perto do começo hein..Abraços, bruna saniele
Resolvi, impelido por post seu, conhecer o Albano's, cujo chope passa por zilhões de aferições antes de chegar à boca do cliente. Pois bem, vc me deve uma nota. O chope é muito bom, mas é para quem tem passagens aéreas aos borbotões. Não é para um matuto descamisado. Agora, por sua culpa, ficarei uns bons meses sem poder tomar meu rabo de galo. E tem mais, que mania chata a dos garçons da casa de te espreitarem e, ao menor sinal que o seu chope está pela metade, já chegam com outro copo. Bom é lá no Dougas (assim mesmo, não errei no nome), vc só é atendido pela 2ª vez quando ameaça quebrar o estabelecimento. E o churrasquinho é feito de carne de animais rastreados.....pela vizinhança.
Bota o Dougas na sua relação.
hahaha, adorei, coloco sim. Pode passar o endereço que vou e bebo. Mas pelo menos admitiu que gostou do chop, então já é uma vantagem. Já que a culpa é minha, estou te devendo uma cerveja, de preferência no Dougas, que pelo visto preciso conhecer com urgência. Apesar de achar que vc não gostou das minhas sugestões vou checar a sua. Coloca o endereço que estou em BH esse finde e faço questão de visitar o dougas. Bjos Bruna
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